Lentille corail bio en vrac

Si on l’utilise régulièrement dans les cuisines indienne, asiatique ou africaine, c’est parce que la lentille corail est une mine d’or pour la santé. En premier lieu, elle s’impose comme une très bonne source de protéines végétales, sans toutefois être riche en lipides ou en calories. 

Dans la même optique, les lentilles corail sont de très bonnes alliées contre la fatigue. La raison ? Elle renferme un grand nombre d’oligo-éléments, à commencer par le fer, que l’on connaît notamment pour transporter l’oxygène dans l’organisme et réduire la sensation de fatigue.  

La lentille corail est aussi un ingrédient idéal pour se sentir rassasié. Grâce à sa richesse en fibres, elle donne rapidement l’impression d’avoir bien mangé. 

De plus, la consommation de cette légumineuse participe à stimuler le système digestif et, par extension, à réduire les troubles gastriques. 

Côté cuisson, la lentille corail est une alliée des emplois du temps serrés, puisqu’il suffit d’une dizaine de minutes pour qu’elle soit prête ! Tout comme les pâtes, il est possible d’obtenir une lentille plus ou moins ferme, en fonction de la manière dont on l’aime ou dont on va la cuisiner.

La lentille corail s’adapte à plusieurs types de préparations : 

• Le Dahl, 
• La soupe,  
• Les galettes/boulettes,
• L'houmous, 
• Les falafels, 
• Et bien d’autres encore ! 

Origine production : Sud-Ouest

Poids net : vrac – tous les 100 g

Liste des ingrédients : lentille corail*

*Issus de l’agriculture biologique

Label : Agriculture biologique

Prix unitaire TTC : 1.05€/100 g

Prix/kg TTC : 10.50€/kg

TVA : 5.5%

Provenance : Produit à 193 km de Chez Aurore